Pietra Rossa - Borgo Veritas
11,00 €
Non Disponibile
Annata: 2018
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Merlot, Cabernet Franc |
| Temperatura di servizio | 16-18° C. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tipo di terreno | Di origine alluvionale, composto da calcare ed argilla. |
|---|---|
| Vinificazione | La macerazione avviene per contatto con le bucce per quindici-diciotto giorni ad una temperatura di 25°- 28° C. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in serbatoi di acciaio inox. Segue un periodo di affinamento ed una successiva maturazione in bottiglia per esaltarne le qualità organolettiche. |
| Densità di impianto | 3.500 / 4.000 viti/ha. |
Altre curiosità
Colore rosso intenso e brillante. Il profumo è ampio, pieno, morbido e molto persistente che ricorda i frutti di bosco, le confettura di mirtilli e le prugne secche, con sentori di vaniglia, spezie ed un lieve finale di pepe nero. Il sapore è morbido, di grande struttura, ben bilanciato.
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